热榨法的出油率是冷榨法出油率的数倍

作者:母婴    发布时间:2020-01-05 03:16    浏览:

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lol竞猜,随着时间的推移,科技发展日新月异,使人们对生活品质有了更好的追求,因而出现了多种获得植物油的工艺,通过科学的精炼手段,提升了油的品质,提高了出油率,同时也降低了有害物质成分,但不同的提油方式往往各自存在优缺,今天有机她芙带你认识山茶油的制油工艺。

一、物理压榨

物理压榨包含热榨和冷榨两种工艺

热榨

高温压榨,通常又称之为热榨,需要先将油料经过清选、破碎后进行高温加热处理,使油料内部发生一系列变化:破坏油料细胞、促使蛋白质变性、降低油脂粘度等,后榨取,气味香、颜色较深,产量较高。热榨法的出油率是冷榨法出油率的数倍。

缺点:经高温处理后的油料榨出的毛油颜色偏深、酸价升高,其他一些物化指标也往往偏高,因此毛油必须精炼后才能食用,建议大家不要食用毛油。同时高温榨油使油料中的生物活性物质压榨过程中损失很大,会造成营养流失。

冷榨

低温压榨,通常称之为冷榨,冷榨法在压榨加工过程中温度不超过60度,故营养成分保留最为完整。未添加任何化学试剂,零添加更安全。在出油率方面,冷榨法出油率只有热榨法的一半。因此,冷榨油的价值及市场价格相对高端,大部分冷榨油的价格要高出热榨油许多。

优点:冷榨油具有纯天然特性,避免了高温榨油加工产生的不利影响,成品油中保留了油料的天然风味和色泽,更完整的保留了油中的营养物质,是健康生活的选择。

二、化学萃取

浸出法

化学萃取多采用浸出法来制油,通过浸出油设备采用化学溶剂萃取食用油脂,再通过蒸馏除去溶剂得到毛油。浸出法主要原理是扩散,将溶剂送入浸出油设备渗入油料细胞内部,破坏分子内部结构,从而制取油脂,这种生产方法出油率高。且这种制油方法相对来说成本低廉,所以浸出油的市场价格普遍远低于压榨油。

缺点:生产过程中油脂易受到化学溶剂的污染,油脂本身也有溶剂残余,食用植物油中的溶剂不容易完全清除干净,容易含有苯和多环芳烃等有害物质,消费者长期食用这种油,健康将遭到危害。

她芙月子宝有机山茶油

采用物理冷榨,更营养更安全更健康。

她芙作为福建沈郎集团旗下高端母婴护肤品牌,秉承着有机、有爱、有她芙的文化理念,以野生有机山茶籽油为主要原料,原料产自高山海拔山区,无任何农药化肥等人工污染,确保了产品的原生态品质,采摘后通过低于80℃的物理冷榨及十多道工序科学提取山茶油第一道精华,保持了茶籽油对人体健康有益的有效成分,安全健康高营养。

有诗云:山茶孕奇质,绿叶凝深浓;往往开红花,偏压白雪中。虽具富贵姿,而非妖冶容;岁寒无后凋,亦自当春风。吾将定花品,以此拟三公;梅君特素洁,乃与夷叔同。红花山茶油珍贵而稀有,不仅因其苛刻的生长条件,还因其有更丰富的营养价值。

一、生长条件:高山环境滋养

红花油茶树对生长环境要求较为严格,一般只有在高海拔地区才能罕见一两颗红花油茶树,所以红花油茶树对选址要求严格,她芙选择在中国的黄金茶油带北纬25的中国茶油之乡尤溪海拔800米以上的戴云山脉,深受云山雨雾滋养,饱含日月精华与天地灵气,要经历秋、冬、春、夏、秋五季13个月,才能开出一树红花,珍贵异常。

二、营养价值:一棵茶树二两油

山茶油被称为液体黄金,红花山茶油更是液体黄金中的臻稀臻品,富含18种氨基酸和12种微量元素,不饱和脂肪酸高达90%,是世界卫生组织首推的健康类食用油,其油酸和亚油酸的比例最接近欧米伽膳食推荐比例4:1。

红花山茶油富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素,被医学家和营养学家誉为生命之花的锌元素,含量是大豆油的10倍,茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。她芙月子宝有机红花山茶油低温冷榨一级头道油,能够减轻消化系统的负担,补充妊娠期间母子所需的高质量油脂营养,帮助预防孕产期女性肥胖、妊娠纹的产生,天然的VE和DHA,保证了胎儿脑部肌免疫系统健康发育。

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